Komisja Hodowli Roślin i Nasiennictwa

Odpowiedzi na zadawane w terenie pytania zebrane w całość.

Cały czas rozmawiamy o różnicach między rolnictwem europejskim a naszym.

Tam jak się okazuje również są problemy i rolnicy postanowili protestować.

Przykłady:

1. Rząd Holandii ogłosił z dnia na dzień, że produkcja mięsna zostaje ograniczona o 50%. Farmerzy wyjechali ciężkim sprzętem.

2. Niemcy – po zeszłotygodniowych protestach inicjatorzy buntu planują kolejne akcje. O co chodzi? Niemiecki rząd wprowadził pakiet rolny, nie oglądając się na głosy swoich farmerów, a obciążając ich kosztami reformy. Dostali po kieszeni po wprowadzeniu przepisów dotyczących zwiększenia dobrostanu zwierząt, jednocześnie nie płacąc za to rolnikom.

3. Francuscy rolnicy protestują przeciw państwowej umowie o wolnym handlu zwanej Mercosur, która oznacza zalanie rynku Unii Europejskiej tanim mięsem i zbożem z Ameryki Południowej, które nie posiada stosownych certyfikatów, których wymaga się od rolników wspólnoty.

W naszym kraju każda firma i gospodarstwo rolne działają we własnych warunkach i zmagają się z własnym zestawem zmartwień i wyzwań.

W obliczu dzisiejszych wyzwań rolnictwo jest na skraju bezczynności bardziej niż kiedykolwiek wcześniej. Mam tu na myśli przede wszystkim branżę ziemniaczaną. Dzisiaj jedność jest niezbędna i dlatego powinniśmy wspólnie zacząć działać w i z Federacją Polski Ziemniak. O ile nie zawrzemy wewnętrznych kompromisów, prawie niemożliwe będzie przekonanie polityki i społeczeństwa do zmiany ich podejścia do branży ziemniaka i rolnictwa.

Tyle w skrócie o wspólnych problemach rolnictwa w Europie.

Teraz chciałbym poruszyć interesujący nas problem tegorocznej sytuacji na rynku ziemniaka.

Tegoroczne zbiory ziemniaków szacowane są na około 6,7 mln t, czyli o 11 % mniej od zbiorów w roku 2018 – informuje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w raporcie rynkowym.  Natomiast w Europie Zachodniej są znacząco wyższe niż w roku ubiegłym. Według szacunków World Potato Markets zbiory ziemniaka w Niemczech w bieżącym roku wyniosą prawie 11 mln t i będą o ok. 2,1 mln t (ok. 24 proc.) większe niż w 2018r.

Instytut podaje również, że ceny ziemniaków w Polsce w bieżącym sezonie

utrzymują się na rekordowo wysokim, jak na ten okres, poziomie, ale na rynku rośnie

presja na ich spadek. Rynek dyskontuje bowiem bardzo słabe zbiory ziemniaków w Polsce

z powodu suszy, ale z drugiej strony z Europy Zachodniej rośnie import po relatywnie

dobrych zbiorach  w odniesieniu do bardzo niekorzystnego pod tym względem 2018 r.

Skutkuje to na pewno spadkiem cen, które w pierwszej połowie sezonu były jednak

2-krotnie wyższe niż przed rokiem.

Co ciekawe, z każdym tygodniem ceny ziemniaków na polskim rynku powinny się

systematycznie obniżać, głównie pod wpływem zwiększonej podaży z wykopków w drugiej

połowie września i w październiku oraz presji tańszych ziemniaków z importu, który w

bieżącym sezonie będzie znacząco wyższy niż w ostatnich kilku latach.

Biorąc pod uwagę rozwój sytuacji cenowej po zbiorach w latach ubiegłych oraz

poprawiające się warunki pogodowe w ostatnich tygodniach wegetacji, można spodziewać

się, że ceny ziemniaków powinny znacząco spaść, w perspektywie 1-2 miesięcy nawet o

30-40 proc., ale i tak będą wówczas znacząco wyższe niż w ostatnich latach.

Niestety należy zauważyć, że jakość bulw po ostatnich tygodniach zbioru jest nienajlepsza

I będzie to wiązać się również z kłopotami w ich przechowywaniu.

Inne ciekawostki.

1. Naukowcy skupiają się obecnie nad wyhodowaniem odmiany ziemniaka odpornej na suszę. Przy tak intensywnej zmianie klimatu należy wyhodować odmianę, która doskonale poradzi sobie z suszą.

Jak podaje „Current Biology” kiedy temperatury są zbyt wysokie, ziemniaki wytwarzają

Znacznie mniej bulw. Biochemicy właśnie odkryli, że ich wytwarzanie blokują tzw. małe RNA. Naukowcom udało się te cząsteczki zdezaktywować i stworzyć ziemniaki bardziej odporne na ciepło.
Najwyższe plony można osiągnąć w temperaturach umiarkowanych – idealne do tworzenia bulw wynoszą około 21 stopni Celsjusza w ciągu dnia i 18 stopni w nocy. W tych temperaturach i odpowiedniej długości dnia w liściach powstaje białko indukujące bulwy. Sygnalizuje to roślinie tworzenie bulw.
Jeśli jednak jest bardzo ciepło, roślina przechodzi do pewnego rodzaju programu wzrostu: tworzy więcej zielonych pędów i liści, ale mniej bulw.

W laboratoriach naukowcy niemieccy wprowadzili limit 29 stopni w ciągu dnia i 27 stopni w nocy. Następnie naukowcy chcą przetestować  na ciepło rośliny ziemniaka w warunkach polowych.

Na dziś to tyle.

Odczekajmy trochę na zmianę sytuacji na rynku ziemniaka.

Obserwujmy również rynek ziemniaka skrobiowego i produkcje skrobi.

Wszelkie uwagi i spostrzeżenia zgłaszajcie pod numer 730 332 561.

Z poważaniem

Marek Musielak

Przewodniczący Komisji Hodowli Roślin i Nasiennictwa

Polskiej Federacji Ziemniaka

23.09.2019

Marek Musielak Przewodniczący Komisji Hodowli Roślin i Nasiennictwa PFZ,

komunikat w sprawie suszy 2019:

Susza 2019 a plantacje ziemniaków

Susza 2019 a plantacje ziemniaków

Marek Musielak

Przewodniczący Komisji Hodowli Roślin i Nasiennictwa PFZ

Rok 2019 to poważny temat suszy w kraju.

Koniec czerwca i na początku lipca zasięgałem informacji na temat przebiegu suszy w poszczególnych rejonach kraju. Rozmowy dotyczyły stanu plantacji nasiennych i towarowych odmian jadalnych i skrobiowych. Z rozmów tych można było wyciągnąć wniosek o przewadze plantacji dotkniętych suszą na których ziemniaki zawiązały małą ilość bulw.

Rolnicy z województwa Wielkopolskiego i Kujawsko Pomorskiego potwierdzają, że opady deszczu w drugiej połowie maja korzystnie wpłynęły na wzrost roślin, ale bardzo wysoka temperatura powietrza w czerwcu, przy bardzo małej ilości opadów oraz brak opadów w lipcu zagroziły plantacjom odmian skrobiowych i jadalnych.

Zgodnie z  raportem suszowym, ogłoszonym przez IUNG w Puławach w dniu 22.08.2019 wartości klimatycznego bilansu wodnego dla wszystkich gmin Polski oraz w oparciu o kategorie gleb wynika aktualny stan zagrożenia suszą rolniczą w tych gminach.

Średnia wartość Klimatycznego Bilansu Wodnego  dla Polski, na podstawie której dokonywana jest ocena stanu zagrożenia suszą była ujemna, wynosiła -106 mm.
Największy deficyt wody w okresie od 20 czerwca do 21 sierpnia br., podobnie jak w poprzednich okresach raportowania, notowano na obszarze Pojezierza Lubuskiego. Na dużym obszarze kraju notowany jest niedobór wody od -110 do -159 mm. Natomiast na południu Polski oraz na Pojezierzu Mazurskim w tym okresie sześciodekadowym notowano najmniejszy deficyt wody wynoszący od poniżej -50 do -99 mm.

Susza rolnicza notowana jest obecnie na terenie jedenastu województw (20 sierpnia 2019 r):