Pandemia koronawirusa pokazała, jak łatwo można zachwiać bezpieczeństwem żywnościowym na świecie i jak istotny wkład w jego zapewnienie ma rolnictwo. Dzięki nowoczesnemu rolnictwu żywność jest dostępna w odpowiedniej ilości i w przystępnej cenie, a produktami sezonowymi możemy się cieszyć przez cały rok.
Utrudnienia w transporcie i inne obostrzenia wynikające z epidemii mogły zagrozić bezpieczeństwu żywnościowemu. Aby temu zapobiec, rolnictwo niemal natychmiast zostało uznane przez instytucje unijne i międzynarodowe za jeden z sektorów strategicznych.
Jednak bezpieczeństwo żywnościowe to nie tylko niezakłócone dostawy, ale także zapewnienie skutecznej ochrony plonów przed patogenami i szkodnikami. Jaki wpływ na rolnictwo miałby brak takiej ochrony? Pokazują to przykłady z przeszłości.