Polska Federacja Ziemniaka opracowała cyfrową bibliotekę badawczą ziemniaka aby przez dostępne badania żywieniowe i edukację naukową lepiej zrozumieć i akceptować rolę ziemniaków w zdrowym stylu życia.
Wraz z przedstawicielami branży i zapleczem naukowym polskim i zagranicznym poprzez prace rozwojowe i badanie dostępnych opracowań badawczych oraz studiowanie zagranicznych prac naukowych chcemy zająć się pogłębianiem naukowego zrozumienia roli, jaką ziemniaki odgrywają w promowaniu zdrowia ludzi.
Poprzez przygotowanie biblioteki badawczej ziemniaka chcemy przyczynić się do poprawy jakości sprzedawanych ziemniaków i przetworów, co doprowadzi do wzrostu ich spożycia. Wiedza ta będzie opierała się m.in. o dostępne badania naukowe z kraju i zagranicy.
Cyfrowa biblioteka badawcza ziemniaka została sfinansowana z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Odwiedź naszą stronę aby się dowiedzieć czegoś więcej o ziemniaku.
